Portugališkos juodaakių pupelių salotos su tunu (Salada de feijão-frade)

Salotos 20 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
318kcal
24gBaltymai
28gAngliavandeniai
13gRiebalai
Ingredientai
  • 250 g juodaakės pupelės
  • 200 g konservuotas tunas
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 skiltelė česnakai
  • 60 ml alyvuogių aliejus
  • 2 v. š. baltojo vyno actas
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Juodaakes pupeles mirkykite 4–6 valandas, tuomet pasūdytame vandenyje virkite 30–40 minučių, kol suminkštės, bet nesubyrės; nukoškite ir atvėsinkite iki šiltų (konservuotų reikės maždaug 600 g nuvarvintų).

2. Kiaušinius kietai virkite 10 minučių, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.

3. Raudonąjį svogūną labai smulkiai supjaustykite, petražoles sukapokite, česnaką sutarkuokite.

4. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, vyno actą, česnaką, druską ir pipirus.

5. Sudėkite pupeles, svogūną, petražoles bei nuvarvintą, stambiais gabalėliais suskirstytą tuną ir atsargiai išmaišykite.

6. Ant viršaus išdėliokite kiaušinių skilteles ir patiekite šaltas arba kambario temperatūros kaip lengvus pietus arba prie ant grilio keptos žuvies.

Patarimas: Vasarą portugalai juodaakes pupeles valgo beveik prie visko – salotas verta sumaišyti likus 30 minučių iki patiekimo, nes šiltos pupelės geriau sugeria užpilą.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.