Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Fazuľu čierne oko namočíme na 4–6 hodín a potom varíme v osolenej vode 30–40 minút, kým nezmäkne, ale nerozpadáva sa; scedíme a necháme vychladnúť na vlažnú teplotu (konzervovanej použijeme približne 600 g odkvapkanej).
2. Vajcia varíme 10 minút natvrdo, schladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na mesiačiky.
3. Červenú cibuľu nasekáme veľmi nadrobno, petržlenovú vňať najemno a cesnak nastrúhame.
4. V mise zmiešame olivový olej s vínnym octom, cesnakom, soľou a čiernym korením.
5. Pridáme fazuľu, cibuľu, petržlenovú vňať a odkvapkaného tuniaka rozdeleného na väčšie kúsky a opatrne premiešame.
6. Navrch poukladáme mesiačiky vajec a podávame studené alebo pri izbovej teplote ako ľahký obed alebo prílohu ku grilovanej rybe.
Tip: Portugalci v lete jedávajú fazuľu čierne oko takmer ku všetkému – šalát sa oplatí premiešať 30 minút pred podávaním, pretože teplá fazuľa lepšie nasáva zálievku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.