1. Përgatisim dy ekspresë të fortë (nga rreth 30–30 ml).
2. Qumështin e ngrohim në një tenxhere të vogël ose shkumëzues qumështi derisa të bëhet i nxehtë (rreth 65 °C) dhe e shkumëzojmë lehtë.
3. Dy gota të gjata qelqi rezistente ndaj nxehtësisë i ngrohim paraprakisht me ujë të nxehtë, pastaj e derdhim ujin.
4. Qumështin e nxehtë e ndajmë në gota, duke e mbajtur shkumën me lugë.
5. Kafenë e hedhim ngadalë në rrjedhë të hollë përgjatë murit të gotës, kështu kafeja dhe qumështi ndahen në shtresa; sipër vendosim shkumën.
6. E shërbejmë me sheqer, lugë të gjatë dhe një pastel de nata.
Këshillë: Galão është pija e mëngjesit në kafenetë portugeze: rreth një e katërta kafe dhe tri të katërtat qumësht – nëse e pëlqen më të fortë, kërko “galão escuro” (të errët), nëse më të butë, “galão claro”.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.