1. Halloumi-n e presim në 8 feta të holla dhe e thajmë me letër kuzhine.
2. Ngrohim vajin e ullirit në një tigan të madh jongjitës dhe i skuqim fetat e djathit për 1–2 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë të artë.
3. Fetat e djathit i rregullojmë në tigan nga dy dhe pranë çdo çifti (ose sipër tij) thyejmë me kujdes dy vezë.
4. I skuqim të mbuluara në zjarr mesatar për 3–4 minuta, derisa të bardhat të mpiksen dhe të verdhat të mbeten të lëngshme.
5. I spërkasim me nenexhikun e tharë dhe piper të sapobluar; nuk ka nevojë për kripë, sepse halloumi është i kripur.
6. I shërbejmë drejtpërdrejt nga tigani me domate në thela dhe bukë fshati të thekur.
Këshillë: Në fshatrat qipriote ky është mëngjesi klasik i fundjavës – nëse ke, mund të shtosh pranë djathit edhe disa feta lountza (kurriz derri i tymosur).
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.