Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Halumi narežemo na 8 tankih rezin in osušimo s papirnato brisačo.
2. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejemo oljčno olje in sirove rezine zlato rjavo pečemo 1–2 minuti na vsaki strani.
3. Sirove rezine v ponvi razporedimo v pare in ob vsak par (ali nanj) previdno ubijemo dve jajci.
4. Pokrito na srednjem ognju pečemo 3–4 minute, da beljaki zakrknejo, rumenjaki pa ostanejo tekoči.
5. Potresemo s suho meto in sveže mletim poprom; ni treba soliti, saj je halumi slan.
6. Postrežemo neposredno iz ponve s paradižnikom v krhljih in popečenim kmečkim kruhom.
Nasvet: V ciprskih vaseh je to klasičen zajtrk ob koncu tedna – če imaš, lahko ob sir dodaš tudi nekaj rezin lountze (dimljenega kareja).
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.