Küprose härjasilmad halloumi'ga (Avga me halloumi)

Hommikusöök 15 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
483kcal
30gValk
25gSüsivesikud
30gRasv
Koostisosad
  • 200 g halloumi
  • 1 sl oliiviõli
  • 8 tk muna
  • 1 tl kuivatatud münt
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • 2 tk tomat
  • 4 viil leib
Kirjeldus

1. Lõikame halloumi 8 õhukeseks viiluks ja kuivatame köögipaberiga.

2. Kuumutame suurel mittenakkuval pannil oliiviõli ja praeme juustuviile kummaltki poolt 1–2 minutit kuldpruuniks.

3. Seame juustuviilud pannil paaridesse ja lööme iga paari kõrvale (või peale) ettevaatlikult kaks muna.

4. Praeme keskmisel tulel kaane all 3–4 minutit, kuni valge hüübib ja kollane jääb vedel.

5. Puistame üle kuivatatud mündi ja värskelt jahvatatud pipraga; soola pole vaja, sest halloumi on soolane.

6. Serveerime otse pannilt tomatisektorite ja röstitud talusaiaga.

Nipp: Küprose külades on see klassikaline nädalavahetuse hommikusöök – kui on, võib juustu kõrvale lisada ka mõne lountza-viilu (suitsutatud seakarbonaad).

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.