1. Исечи го халумито на 8 тенки парчиња и исуши ги со кујнска хартија.
2. Во голема нелеплива тава загреј го маслиновото масло и пржи ги парчињата сирење по 1–2 минути од секоја страна, до златнокафеава боја.
3. Распореди ги парчињата сирење во парови во тавата и внимателно скрши по две јајца покрај секој пар (или врз него).
4. Печи покриено на умерен оган 3–4 минути, додека белките се стегнат, а жолчките останат течни.
5. Посипи со сушеното нане и свежо мелен бибер; не е потребна сол, бидејќи халумито е солено.
6. Послужи директно од тавата со домати исечени на резени и потпечен селски леб.
Совет: Во кипарските села ова е класичен викенд-појадок – ако имаш, можеш да додадеш и неколку парчиња лунца (чадена кременадла) покрај сирењето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.