1. Potong halloumi menjadi 8 irisan tipis dan keringkan dengan tisu dapur.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan antilengket besar, lalu goreng irisan keju selama 1–2 menit pada setiap sisinya hingga cokelat keemasan.
3. Tata irisan keju berpasangan dalam wajan, lalu pecahkan dua telur dengan hati-hati di samping (atau di atas) setiap pasangan.
4. Masak tertutup dengan api sedang selama 3–4 menit hingga putih telur memadat dan kuningnya tetap cair.
5. Taburi mint kering dan merica yang baru digiling; tidak perlu garam karena halloumi sudah asin.
6. Sajikan langsung dari wajan bersama tomat yang dipotong menjadi beberapa bagian dan roti desa panggang.
Tip: Ini adalah sarapan akhir pekan klasik di desa Siprus – jika tersedia, beberapa irisan lountza (pinggang babi asap) juga dapat ditambahkan di samping keju.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.