1. Lagaðu tvo sterka espressóskammta (um 30–30 ml).
2. Hitaðu mjólkina í litlum potti eða mjólkurflóara þar til hún er heit (um 65 °C) og freyddu létt.
3. Hitaðu tvö há, hitaþolin glös með heitu vatni og helltu því síðan úr.
4. Skiptu heitu mjólkinni í glösin og haltu froðunni eftir með skeið.
5. Helltu kaffinu hægt í mjórri bunu eftir hlið glassins svo kaffið og mjólkin skiljist í lög; settu froðuna efst.
6. Berðu fram með sykri, langri skeið og pastel de nata.
Ráð: Galão er morgundrykkur portúgalskra kaffihúsa: um fjórðungur kaffi og þrír fjórðu mjólk – ef þú vilt sterkara skaltu biðja um „galão escuro“ (dökkt), en „galão claro“ ef þú vilt mildara.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.