Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Pripravíme dve silné espressá (približne po 30–30 ml).
2. Mlieko v malom hrnci alebo napeňovači zohrejeme na horúcu teplotu (približne 65 °C) a jemne napeníme.
3. Dva vysoké žiaruvzdorné sklenené poháre predhrejeme horúcou vodou a potom ju vylejeme.
4. Horúce mlieko rozdelíme do pohárov a penu pritom zadržíme lyžicou.
5. Kávu pomaly prilievame tenkým prúdom po stene pohára, aby sa káva a mlieko oddelili do vrstiev; navrch dáme penu.
6. Podávame s cukrom a dlhou lyžicou k pastel de nata.
Tip: Galão je raňajkový nápoj portugalských kaviarní: tvorí ho približne štvrtina kávy a tri štvrtiny mlieka – ak máme radi silnejší, objednáme si „galão escuro” (tmavé), ak jemnejší, „galão claro”.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.