Подготовка: За оваа варијанта користи комерцијално достапни пастеризирани производи од јајца, жолчки и белки што се употребуваат сурови или недоволно термички обработени. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако немаш такви производи, подготви го делот со јајца целосно сварен или испечен; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунолошки систем избери целосно зготвена варијанта.
1. Свари силно кафе и целосно олади го; налеј го во плиток сад.
2. Пенесто мати го путерот на собна температура со шеќерот во прав со миксер 5 минути.
3. Додавај ги жолчките една по една и мешај по секоја додека стане кремаво (види го советот).
4. Потопувај ги бисквитите една по една во кафето 2–3 секунди и нареди ги густо една покрај друга врз чинија за торта во кружен слој; тенко премачкај со кремот.
5. Продолжи со редење додека се потрошат бисквитите (околу 6–7 слоја); премачкај ги врвот и страните со преостанатиот крем и посипи одозгора со неколку издробени бисквити.
6. Стави во фрижидер најмалку 4 часа (идеално преку ноќ) за бисквитите да омекнат и тортата да може да се сече; послужи ладно.
Совет: Традиционалниот крем се прави со сурови жолчки – за мали деца, бремени жени или постари лица користи пастеризирани жолчки или изостави ги жолчките и вмешај 100 g маскарпоне во кремот од путер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.