Portugališkas sausainių tortas su kavos ir sviesto kremu (Bolo de bolacha)

Desertas 30 minutės 10 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
415kcal
4gBaltymai
50gAngliavandeniai
22gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g paprasti sausainiai (María)
  • 400 ml kava
  • 250 g sviestas
  • 200 g cukraus pudra
  • 3 vnt. kiaušinio trynys
Aprašymas

1. Paruoškite stiprią kavą ir visiškai atvėsinkite; supilkite į negilų dubenį.

2. Kambario temperatūros sviestą su cukraus pudra elektriniu plaktuvu plakite 5 minutes iki purumo.

3. Po vieną sudėkite kiaušinių trynius ir po kiekvieno išplakite iki kreminės masės (žr. patarimą).

4. Sausainius po vieną 2–3 sekundėms merkite į kavą ir glaudžiai vieną prie kito dėliokite ant torto lėkštės, formuodami apvalų sluoksnį; plonai aptepkite kremu.

5. Taip sluoksniuokite, kol baigsis sausainiai (maždaug 6–7 sluoksniai); viršų bei šonus aptepkite likusiu kremu, viršų pabarstykite kelių sutrupintų sausainių trupiniais.

6. Bent 4 valandoms (geriausia nakčiai) dėkite į šaldytuvą, kad sausainiai suminkštėtų ir tortą būtų galima pjaustyti; patiekite šaltą.

Patarimas: Tradicinis kremas gaminamas su žaliais kiaušinių tryniais – mažiems vaikams, nėščiosioms ar vyresnio amžiaus žmonėms naudokite pasterizuotus trynius arba jų nedėkite ir į sviestinį kremą įmaišykite 100 g maskarponės.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.