Portugalska torta od keksa s kavom i kremom od maslaca (Bolo de bolacha)

Desert 30 min 10 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
415kcal
4gProteini
50gUgljikohidrati
22gMasti
Sastojci
  • 400 g keksi María
  • 400 ml Kava
  • 250 g maslac
  • 200 g šećer u prahu
  • 3 kom žumanjak
Opis

1. Skuhaj jaku kavu i potpuno je ohladi; ulij je u plitku zdjelu.

2. Maslac sobne temperature sa šećerom u prahu miješaj mikserom 5 minuta da postane pjenast.

3. Jedan po jedan dodaj žumanjke i nakon svakoga miješaj da bude kremasto (vidi savjet).

4. Na pladanj za tortu kekse jedan po jedan umači u kavu na 2–3 sekunde i slaži ih gusto jedan uz drugi u okrugli sloj; tanko ga premaži kremom.

5. Tako nastavi slagati slojeve dok ne potrošiš keks (otprilike 6–7 slojeva); vrh i stranice premaži ostatkom kreme, a vrh pospi s nekoliko izmrvljenih keksa.

6. Stavi u hladnjak barem na 4 sata (idealno preko noći), da keks omekša i da se torta može rezati; posluži hladnu.

Savjet: Tradicionalna krema priprema se sa sirovim žumanjcima – za malu djecu, trudnice ili starije osobe upotrijebi pasterizirane žumanjke ili izostavi žumanjke i u kremu od maslaca umiješaj 100 g mascarponea.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.