Biskuttini Spanjoli tal-Milied tal-lewż li jitfarrku (Polvorones)

Deżerta 60 minuti 10 porzjon
Nutrijenti / porzjon
310kcal
5gProteina
34gKarboidrati
18gXaħam
Ingredjenti
  • 250 g dqiq tal-qamħ
  • 125 g xaħam tal-majjal
  • 100 g lewż mitħun
  • 125 g zokkor fin
  • 1 kuċċ. kannella
Deskrizzjoni

1. Saħħan il-forn minn qabel għal 180 °C. Ferrex id-dqiq b'mod uniformi fuq tilar, u inkalja għal 15–20 minuta, waqt li tħawwad kull 5 minuti, sakemm isir beige ċar u joħroġ riħa tal-ġewż. Fl-aħħar 5 minuti ferrex il-lewż mitħun maġenbu.

2. Ħalli jiksaħ kompletament (id-dqiq sħun idewweb ix-xaħam), imbagħad għarblu.

3. Ħabbat ix-xaħam tal-majjal f'temperatura tal-kamra ma' żewġ terzi taz-zokkor fin sakemm isir ragħwi, żid id-dqiq inkaljat, il-lewż u l-kannella, u agħġen b'idejk biex ikollok għaġina magħquda li titfarrak.

4. Iftaħ bejn żewġ folji karta tal-ħami għal ħxuna ta' 1,5 cm, u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta; imbagħad aqta' forom żgħar tondi jew ovali u poġġi fuq tilar miksi b'karta tal-ħami.

5. Aħmi f'170 °C għal 12–15-il minuta sakemm it-truf kemm jieħdu kulur; ħalli jiksħu kompletament fuq it-tilar (jitfarrku meta jkunu sħan), imbagħad ferrex il-bqija taz-zokkor fin.

6. Kebbeb wieħed wieħed f'karta fina u servi fuq il-mejda tal-Milied.

Parir: Isimhom ġej mill-kelma “polvo” (trab) – jitfarrku f'trab fil-ħalq; fi Spanja jagħfsu l-biskuttina mkebba ħafif f'keff l-id qabel jiekluha.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.