1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 °C เกลี่ยแป้งสาลีบนถาดให้ทั่ว อบคั่ว 15–20 นาทีโดยคนทุก 5 นาทีจนสีเบจอ่อนและหอมถั่ว ใน 5 นาทีสุดท้ายโรยอัลมอนด์บดข้าง ๆ
2. พักให้เย็นสนิทเพราะแป้งอุ่นจะทำให้ไขมันละลาย แล้วร่อน
3. ตีน้ำมันหมูอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลไอซิงสองในสามให้ฟู ใส่แป้งคั่ว อัลมอนด์ และอบเชย ใช้มือนวดให้เป็นแป้งร่วนรวมตัว
4. รีดระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นหนา 1,5 cm แช่ตู้เย็น 30 นาที กดตัดวงกลมหรือวงรีเล็ก วางบนถาดรองกระดาษรองอบ
5. อบที่ 170 °C นาน 12–15 นาทีจนขอบเพิ่งมีสี พักบนถาดจนเย็นสนิทเพราะขณะอุ่นจะแตกร่วน โรยน้ำตาลไอซิงที่เหลือ
6. ห่อกระดาษทิชชูเนื้อบางทีละชิ้น เสิร์ฟบนโต๊ะคริสต์มาส
เคล็ดลับ: ชื่อมาจาก “polvo” หรือฝุ่น เพราะร่วนเป็นผงในปาก ที่สเปนกดคุกกี้ที่ห่อไว้เบา ๆ ในฝ่ามือก่อนรับประทาน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ