1. Furrën e parangrohim në 180 °C. Miellin e shpërndajmë njëtrajtshëm në një tavë dhe e pjekim për 15–20 minuta, duke e përzier çdo 5 minuta, derisa të marrë ngjyrë bezhë të çelët e të lëshojë aromë arrore. Bajamet e bluara i shpërndajmë pranë tij në 5 minutat e fundit.
2. E lëmë të ftohet plotësisht (mielli i ngrohtë do ta shkrinte dhjamin), pastaj e sitim.
3. Dhjamin e derrit në temperaturë dhome e rrahim me dy të tretat e sheqerit pluhur derisa të bëhet i shkumëzuar, shtojmë miellin e pjekur, bajamet dhe kanellën dhe e ngjeshim me duar në brumë të shkrifët që lidhet.
4. E hapim midis dy fletëve letre pjekjeje në trashësi 1,5 cm dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta; pastaj presim forma të vogla të rrumbullakëta ose ovale dhe i vendosim në tavë me letër pjekjeje.
5. I pjekim në 170 °C për 12–15 minuta, derisa skajet sapo të marrin ngjyrë; i lëmë të ftohen plotësisht në tavë (të ngrohta thërrmohen), pastaj i spërkatim me sheqerin pluhur të mbetur.
6. I shërbejmë në tryezën e Krishtlindjes, të mbështjella një nga një me letër të hollë.
Këshillë: Emri vjen nga „polvo” (pluhur) – shkërmoqen në gojë; në Spanjë biskotën e mbështjellë e shtypin lehtë në pëllëmbë para se ta hanë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.