1. Thjerrëzat i përzgjedhim dhe i shpëlajmë në ujë të ftohtë (thjerrëzat e vogla kafe nuk kanë nevojë për njomje).
2. Në një tenxhere të madhe kaurdisim ngadalë qepën, specin zile dhe hudhrën e grirë imët në vaj ulliri për 8–10 minuta, derisa të zbuten.
3. Shtojmë chorizo-n në rrathë, e kaurdisim për 2 minuta derisa të lëshojë yndyrën e kuqe me erëza, pastaj e largojmë nga zjarri dhe përziejmë papriken e kuqe – kështu nuk digjet.
4. Shtojmë thjerrëzat, karotën në rrathë dhe gjethen e dafinës, hedhim ujin e ftohtë, e vëmë të vlojë, pastaj e gatuajmë në zjarr të ulët për 30 minuta.
5. Shtojmë patatet e „thyera” në kubikë (të prera përgjysmë me thikë, pastaj të këputura), i kriposim dhe i gatuajmë edhe për 20–25 minuta, derisa thjerrëzat dhe patatet të zbuten dhe lëngu të trashet.
6. E shërbejmë në pjata të thella, me bukë; kush dëshiron mund t'i hedhë edhe një pikë uthull.
Këshillë: Mos i prit patatet deri në fund, por këputi copat: sipërfaqja e këputur lëshon më shumë niseshte dhe e bën ragunë më të dendur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.