1. Leću preberite i isperite hladnom vodom (sitnu smeđu leću ne treba namakati).
2. U velikoj šerpi na maslinovom ulju polako dinstajte sitno sjeckani crveni luk, baburu i bijeli luk 8–10 minuta, dok ne omekšaju.
3. Dodajte chorizo narezan na kolutove, pržite 2 minute, dok ne ispusti crvenu začinjenu mast, zatim sklonite s vatre i umiješajte mljevenu crvenu papriku – tako neće zagorjeti.
4. Dodajte leću, mrkvu narezanu na kolutove i lovorov list, dolijte hladnu vodu, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
5. Dodajte krompir „izlomljen“ na kockice (nožem napola zarezan pa odlomljen), posolite i kuhajte još 20–25 minuta, dok leća i krompir ne omekšaju, a tečnost se zgusne.
6. Poslužite u dubokom tanjiru s hljebom; ko voli, može dodati kap sirćeta.
Savjet: Krompir nemojte prerezati do kraja, nego odlomite komade: nepravilna površina oslobađa više škroba i ragu postaje gušći.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.