Stiw corbys â chorizo (Lentejas con chorizo)

Prif gwrs + saig ochr 75 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
781kcal
39gProtein
86gCarbohydradau
32gBraster
Cynhwysion
  • 400 g corbys
  • 200 g chorizo
  • 2 darn taten
  • 2 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 1 darn pupur cloch
  • 2 ewin garlleg
  • 1 ll.d. paprica
  • 2 darn deilen llawryf
  • 3 ll.f. olew olewydd
  • 1500 ml dŵr
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Didolwn y corbys a'u rinsio mewn dŵr oer (nid oes angen mwydo corbys brown bach).

2. Mewn sosban fawr, meddalwn y nionyn, y pupur cloch a'r garlleg wedi'u torri'n fân yn yr olew olewydd yn araf am 8–10 munud.

3. Ychwanegwn y chorizo wedi'i dorri'n gylchoedd a ffrio am 2 funud nes iddo ryddhau ei fraster coch, sbeislyd, yna tynnu oddi ar y gwres a chymysgu'r paprica i mewn – fel hyn ni fydd yn llosgi.

4. Ychwanegwn y corbys, y foronen wedi'i thorri'n gylchoedd a'r ddeilen llawryf, ychwanegu'r dŵr oer, dod ag ef i'r berw, yna coginio dros wres isel am 30 munud.

5. Ychwanegwn y tatws wedi'u “torri” yn giwbiau (wedi'u torri hanner ffordd â chyllell, yna eu torri i ffwrdd), sesno â halen a choginio am 20–25 munud arall nes bod y corbys a'r tatws yn feddal a'r hylif yn tewychu.

6. Gweinwn mewn plât dwfn gyda bara; gall unrhyw un sy'n ei hoffi ddiferu ychydig o finegr drosto hefyd.

Awgrym: Paid â thorri'r tatws yr holl ffordd drwodd, ond torri'r darnau i ffwrdd: mae'r wyneb rhwygedig yn rhyddhau mwy o startsh ac yn gwneud y stiw yn fwy trwchus.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.