Stuffat tal-għads biċ-chorizo (Lentejas con chorizo)

Platt prinċipali + akkumpanjament 75 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
781kcal
39gProteina
86gKarboidrati
32gXaħam
Ingredjenti
  • 400 g għads
  • 200 g chorizo
  • 2 biċċa patata
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 biċċa basla
  • 1 biċċa bżar ħelu
  • 2 sinna tewm
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 2 biċċa werqa tar-rand
  • 3 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1500 ml ilma
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Għarbel l-għads u laħalħu b'ilma kiesaħ (m'hemmx għalfejn ixxarrab l-għads żgħir ismar).

2. F'borma kbira, sajjar il-basla, il-bżar ħelu kbir u t-tewm imqattgħin fin fiż-żejt taż-żebbuġa bil-mod għal 8–10 minuti sakemm jirtabu.

3. Żid iċ-chorizo mqatta' ċrieki, aqli għal 2 minuti sakemm joħroġ ix-xaħam aħmar imħawwar tiegħu, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-paprika – hekk ma tinħaraqx.

4. Żid l-għads, il-karrotta mqatta' ċrieki u l-werqa tar-rand, ferra' l-ilma kiesaħ, wassal biex jagħli, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 30 minuta.

5. Żid il-patata “miksura” f'kubi (maqtugħa nofsha b'sikkina u mbagħad miksura), żid il-melħ, u sajjar għal 20–25 minuta oħra sakemm l-għads u l-patata jirtabu u l-likwidu jeħxien.

6. Servi fi platti fondi mal-ħobż; min jixtieq jista' jqattar qatra ħall fuqha.

Parir: Taqtax il-patata sal-aħħar, iżda kisser il-biċċiet: il-wiċċ imqatta' b'mod irregolari joħroġ aktar lamtu, u b'hekk l-istuffat isir eħxen.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.