1. Painitin ang oven sa 180 °C. Ikalat nang pantay ang harina sa baking tray, at i-toast nang 15–20 minuto, hinahalo bawat 5 minuto, hanggang maging mapusyaw na beige at amoy-mani. Sa huling 5 minuto, isaboy sa tabi nito ang giniling na almond.
2. Palamiging lubusan (tutunawin ng mainit na harina ang mantika), saka salain.
3. Haluin ang mantika ng baboy na nasa temperatura ng kuwarto kasama ng dalawang-katlo ng powdered sugar hanggang lumambot at bumula, idagdag ang tinustang harina, ang almond at ang cinnamon, at masahin gamit ang kamay hanggang maging madurog pero buong dough.
4. Sa pagitan ng dalawang baking paper, i-roll nang 1.5 cm ang kapal, at ilagay sa refrigerator nang 30 minuto; pagkatapos, gumupit ng maliliit na bilog o hugis-itlog, at ilagay sa baking tray na may baking paper.
5. I-bake sa 170 °C nang 12–15 minuto, hanggang magsimulang magkakulay ang gilid; palamiging lubusan sa baking tray (madudurog ang mga ito kapag mainit pa), saka budburan ng natitirang powdered sugar.
6. Ibalot nang isa-isa sa manipis na papel, at ihain sa mesang pamasko.
Tip: Nagmula ang pangalan nito sa salitang „polvo” (pulbos) – nagiging pulbos ito sa bibig; sa Spain, bago kainin, bahagyang pinipisil sa palad ang nakabalot na biskuwit.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.