1. Hiwain ang kuneho sa 12–14 na mas maliliit na piraso (o ipahiwa sa magkakarne), patuyuin, asinan, paminta-han.
2. Bahagyang ipitpit ang mga butil ng bawang nang may balat; balatan ang ikatlong bahagi nito at tadtarin nang pino.
3. Sa malapad na kawali, painitin ang olive oil, at sa katamtamang apoy, habang binabaligtad, i-brown ang mga piraso ng kuneho sa lahat ng gilid nang 12–15 minuto hanggang maging golden brown.
4. Idagdag ang bawang na may balat, ang thyme at ang rosemary, at lutuin nang sabay nang 3 minuto, hanggang bumango ang bawang.
5. Buhusan ng white wine, pakuluan, saka nakatakip, sa mahinang apoy, pasingawan nang 25–30 minuto, hanggang lumambot ang karne; sa dulo, ihalo ang tinadtad na bawang, at nang walang takip, pakuluan ang sarsa hanggang lumapot.
6. Ihain kasama ng inihurnong patatas o tinapay.
Tip: Payat na karne ang kuneho: kung matuyo ang sarsa habang pinasisingawan, dagdagan ng kaunting tubig para hindi ito matuyo.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.