Coinín le gairleog (Conejo al ajillo)

Príomhchúrsa 60 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
631kcal
64gPróitéin
5gCarbaihiodráití
31gSaill
Comhábhair
  • 1200 g coinín
  • 10 clóbh gairleog
  • 150 ml fíon bán
  • 1 tsp. tím
  • 1 gas ros máire
  • 6 sp. bhoird ola olóige
  • 1 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
Cur síos

1. Gearr an coinín ina 12–14 phíosa beaga (nó iarr ar an mbúistéir é a dhéanamh), triomaigh iad agus cuir salann agus piobar orthu.

2. Brúigh na hiongaí gairleoige beagán agus na craicne orthu; scaf aon trian díobh agus gearr go mín iad.

3. Téigh an ola olóige i bhfriochtán leathan agus frioch na píosaí coinín ar theas meánach, á n-iompú, ar feadh 12–15 nóiméad go dtí go mbeidh siad donn órga ar gach taobh.

4. Cuir an ghairleog ina craiceann, an tím agus an ros máire leis agus frioch le chéile ar feadh 3 nóiméad iad go dtí go mbeidh an ghairleog cumhra.

5. Doirt isteach an fíon bán, tabhair chun fiuchta é, ansin clúdaigh agus cócaráil go mall ar theas íseal ar feadh 25–30 nóiméad go dtí go mbeidh an fheoil bog; ar deireadh corraigh an ghairleog ghearrtha isteach ann agus laghdaigh an sú gan chlúdach go dtí go mbeidh sé tiubh.

6. Riar le prátaí rósta nó arán é.

Leid: Feoil thrua is ea coinín: má ídítear an sú le linn cócarála, cuir beagán uisce leis chun é a choinneáil ó thriomú.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.