1. Kunića narežite na 12–14 manjih komada (ili neka ga mesar isiječe), posušite, posolite i pobiberite.
2. Neoguljena čehna bijelog luka blago zgnječite; trećinu ogulite i sitno nasjeckajte.
3. U širokoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite komade kunića na srednjoj vatri 12–15 minuta, okrećući, da postanu zlatnosmeđi sa svih strana.
4. Dodajte neoguljeni bijeli luk, timijan i ruzmarin i pržite zajedno 3 minute, dok bijeli luk ne zamiriše.
5. Ulijte bijelo vino, prokuhajte, zatim dinstajte poklopljeno na laganoj vatri 25–30 minuta, dok meso ne omekša; na kraju umiješajte sjeckani bijeli luk i ukuhajte sok otklopljeno dok se ne zgusne.
6. Poslužite s pečenim krompirom ili hljebom.
Savjet: Kunić je nemasno meso: ako tečnost tokom dinstanja ispari, dolijte malo vode da se ne osuši.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.