1. Од наведениот путер одвои малку за премачкување на калапот; остатокот користи го во следните чекори. Загреј ја рерната на 170 °C; обложи го дното на калап за торта со обрач од 24 cm со хартија за печење и намачкај ги страните со путер.
2. Растопи го темното чоколадо со путерот на пареа или во микробранова печка, измешај до мазно и остави малку да се олади.
3. Оддели ги белките од жолчките; мати ги жолчките со половина од шеќерот 5 минути до пенеста смеса, па вмешај ги чоколадото, мелените бадеми и какаото.
4. Измати ги белките со прстофат сол до пена, постепено додавајќи го преостанатиот шеќер, до сјајна, цврста пена; во три наврати внимателно вмешај со шпатула во чоколадната смеса.
5. Распореди во калапот и печи 40–45 минути; површината малку ќе испука, а средината останува влажна (на вметнатата игла може да се залепат неколку влажни трошки).
6. Целосно олади во калапот, па извади и послужи посипано со шеќер во прав.
Совет: Торта без брашно од островот Капри, па затоа природно без глутен; според легендата, слаткар заборавил да го додаде брашното – најдобра е со шлаг или сладолед од ванила и останува мека 3–4 дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.