Печени њоки на сорентински начин (Gnocchi alla sorrentina)

Главно јадење + прилог 45 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
639kcal
24gПротеини
61gЈаглехидрати
28gМасти
Состојки
  • За доматниот сос
  • 3 с.л. маслиново масло
  • 2 чешне лук
  • 6 dl пасата од домати
  • 1 китка свеж босилек
  • 1 ч.л. сол
  • За њоките
  • 70 dkg њоки
  • 1 с.л. сол
  • 25 dkg моцарела
  • 5 dkg пармезан
Опис

1. Во тенџере запржи го нагмечениот лук во маслиновото масло 1 минута, додај ја пасатата, посоли, додај половина од босилекот искинат на парчиња и вари 15 минути.

2. Исечи ја моцарелата на ситни коцки и остави да се исцеди во цедалка за да не пушти многу течност при печењето.

3. Вари ги њоките во обилна солена вода додека не испливаат, па извади ги со решеткаста лажица и вмешај во доматниот сос.

4. Стави половина од њоките со сос во огноотпорен сад (или 4 мали садови), посипи со половина од моцарелата, па додај ги преостанатите њоки и одозгора посипи со преостанатата моцарела и изренданиот пармезан.

5. Печи во рерна загреана на 220 °C, 10–12 минути, додека сирењето не се растопи и местум не зарумени.

6. Посипи со преостанатиот свеж босилек и послужи жешко.

Совет: Ако правиш домашни њоки, испечи ги брашнестите компири со лушпа во рерна наместо да ги вариш во вода – така е потребно помалку брашно и њоките ќе бидат помеки.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.