1. Paista kattilassa oliiviöljyssä kevyesti murskattua valkosipulia 1 minuutti, lisää passata, suola ja puolet basilikasta revittynä ja keitä 15 minuuttia.
2. Kuutioi mozzarella pieneksi ja anna valua siivilässä, jotta siitä ei irtoa paljon nestettä paistuessa.
3. Keitä gnocchit runsaassa suolatussa vedessä pinnalle nousemiseen asti, nosta reikäkauhalla ja kääntele tomaattikastikkeeseen.
4. Lisää puolet kastikkeisista gnoccheista uunivuokaan (tai 4 pieneen vuokaan), ripottele puolet mozzarellasta päälle, lisää loput gnocchit ja pinnalle loppu mozzarella ja raastettu parmesaani.
5. Paista 220 °C:seen esikuumennetussa uunissa 10–12 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu paikoittain.
6. Tarjoile kuumana lopulla tuoreella basilikalla viimeisteltynä.
Vinkki: Jos valmistat gnocchit itse, paista jauhoiset perunat kuorineen uunissa keittämisen sijaan – näin tarvitaan vähemmän jauhoja ja gnoccheista tulee pehmeämpiä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.