1. Stek lett knust hvitløk i olivenoljen i en gryte i 1 minutt, hell på passataen, tilsett salt og riv i halvparten av basilikumen. Kok i 15 minutter.
2. Skjær mozzarellaen i små terninger og la renne av i en sil slik at den ikke slipper for mye væske under steking.
3. Kok gnocchiene i rikelig med saltet vann til de flyter opp. Ta dem opp med hullsleiv og vend inn i tomatsausen.
4. Legg halvparten av gnocchiene med saus i en ildfast form, eller i 4 små former, og dryss over halvparten av mozzarellaen. Fordel resten av gnocchiene over og topp med resten av mozzarellaen og revet parmesan.
5. Stek i forvarmet ovn ved 220 °C i 10–12 minutter til osten smelter og får farge enkelte steder.
6. Dryss over resten av den friske basilikumen og server rykende varmt.
Tips: Lager du hjemmelaget gnocchi, baker du de melne potetene med skallet på i ovnen i stedet for å koke dem i vann. Da trenger du mindre mel og får mykere gnocchi.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.