1. Stek lätt krossad vitlök i olivolja i en kastrull i 1 minut. Häll i passatan, salta, riv ner hälften av basilikan och koka i 15 minuter.
2. Skär mozzarellan i små tärningar och låt rinna av i en sil så att den inte släpper för mycket vätska i ugnen.
3. Koka gnocchin i rikligt med saltat vatten tills den flyter upp till ytan. Ta upp med hålslev och vänd ner i tomatsåsen.
4. Lägg hälften av gnocchin med sås i en ugnsform (eller 4 små formar), strö över hälften av mozzarellan och skeda sedan resten av gnocchin ovanpå. Strö över resten av mozzarellan och den rivna parmesanen.
5. Grädda i en ugn förvärmd till 220 °C i 10–12 minuter tills osten smälter och får färg på vissa ställen.
6. Strö över resten av den färska basilikan och servera hett.
Tips: Om du gör egen gnocchi, baka den mjöliga potatisen med skalet på i ugnen i stället för att koka i vatten – då behövs mindre mjöl och gnocchin blir mjukare.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.