Gnocchi bácáilte Sorrento (Gnocchi alla sorrentina)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 45 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
639kcal
24gPróitéin
61gCarbaihiodráití
28gSaill
Comhábhair
  • Don anlann trátaí
  • 3 sp. bhoird ola olóige
  • 2 clóbh gairleog
  • 6 dl passata trátaí
  • 1 beart baisleac úr
  • 1 tsp. salann
  • Don gnocchi
  • 70 dkg gnocchi
  • 1 sp. bhoird salann
  • 25 dkg mozzarella
  • 5 dkg cáis Parmesan
Cur síos

1. I sáspan, frioch an ghairleog scoilte san ola olóige ar feadh 1 nóiméad, doirt an passata isteach, cuir salann ann, stróic leath den bhaisleac isteach agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad é.

2. Gearr an mozzarella ina chiúbanna beaga agus lig dó taoscadh i gcriathar chun é a choinneáil ó neart leachta a scaoileadh le linn bácála.

3. Cócaráil an gnocchi i neart uisce saillte go dtí go n-ardóidh siad go barr an uisce, ansin tóg amach le spúnóg shliotánach iad agus caith isteach san anlann trátaí iad.

4. Cuir leath den gnocchi san anlann i mias oigheann (nó i 4 mhias bheaga), croith leath den mozzarella air, ansin cuir an gnocchi atá fágtha air le spúnóg agus croith an mozzarella atá fágtha agus an parmesan grátáilte ar a bharr.

5. Bácáil in oigheann réamhthéite go 220 °C ar feadh 10–12 nóiméad é go dtí go mbeidh an cháis leáite agus donn anseo is ansiúd.

6. Croith an bhaisleac úr atá fágtha air agus riar te é.

Leid: Má dhéanann tú gnocchi baile, róstaigh na prátaí plúracha ina gcraicne san oigheann seachas iad a bhruith in uisce – teastóidh níos lú plúir agus beidh an gnocchi níos boige.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.