1. Dalam panci, tumis bawang putih yang dimemarkan dengan minyak zaitun selama 1 menit, tuangkan passata, beri garam, tambahkan separuh basil yang disobek, lalu masak selama 15 menit.
2. Potong mozzarella menjadi dadu kecil dan biarkan menetes dalam saringan agar tidak mengeluarkan banyak cairan saat dipanggang.
3. Rebus gnocchi dalam banyak air asin hingga mengapung, lalu angkat dengan sendok berlubang dan campurkan ke dalam saus tomat.
4. Masukkan separuh gnocchi bersaus ke dalam wadah tahan oven (atau 4 wadah kecil), taburi separuh mozzarella, lalu tambahkan sisa gnocchi dan taburi bagian atasnya dengan sisa mozzarella serta parmesan parut.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220 °C selama 10–12 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan di beberapa bagian.
6. Sajikan panas dengan taburan sisa basil segar.
Tip: Jika membuat gnocchi sendiri, panggang kentang bertepung beserta kulitnya di oven, jangan direbus – dengan begitu, tepung yang dibutuhkan lebih sedikit dan gnocchi menjadi lebih lembut.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.