Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Od navedene količine masla malo prihranimo za namastitev modela; preostalo uporabimo v naslednjih korakih. Pečico segrejemo na 170 °C; dno tortnega modela s snemljivim obodom premera 24 cm obložimo s papirjem za peko, obod namažemo z maslom.
2. Temno čokolado z maslom raztopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici, gladko premešamo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
3. Jajca ločimo; rumenjake s polovico sladkorja penasto stepamo 5 minut, nato vmešamo čokolado, mlete mandlje in kakav v prahu.
4. Beljake s ščepcem soli stepamo in postopoma dodajamo preostali sladkor, da nastane sijoč, čvrst sneg; v treh delih ga z lopatico previdno primešamo čokoladni masi.
5. Poravnamo v modelu in pečemo 40–45 minut; vrh nekoliko razpoka, sredina pa ostane vlažna (na zabodeno iglo se lahko prime nekaj vlažnih drobtin).
6. V modelu povsem ohladimo, nato vzamemo ven in postrežemo potreseno s sladkorjem v prahu.
Namig: Torta brez moke in zato naravno brez glutena z otoka Capri; po legendi je slaščičar pozabil dodati moko – najboljša je s stepeno smetano ali vaniljevim sladoledom in ostane mehka 3–4 dni.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.