1. Темелно измиј ги лимоните во жешка вода, ситно изрендај ја кората (само жолтиот дел), па исцеди го сокот од едниот.
2. Вари ги таљателите (или потенки таљолини ако ги најдеш) во обилна солена вода 1 минута пократко од наведеното време.
3. Во меѓувреме во широка тава полека растопи го путерот на тивок оган, додај две третини од лимоновата кора и загревај 1 минута за путерот да ја преземе аромата.
4. Додај една кутлача вода од варењето на тестенините и лимоновиот сок, па протреси за путерот и водата да создадат кремаста основа.
5. Додај ги исцедените тестенини, тргни од огнот, додај го изренданиот пармезан и мешај со превртување додека сосот свиленкасто не ги обложи тестенините; по потреба додај уште малку вода од варењето.
6. Посипи со преостанатата лимонова кора и свежо мелен бибер и послужи веднаш.
Совет: Додавај го лимоновиот сок само во водата со путер, а не директно во сирењето – киселината ќе го згрутчи жешкото сирење и сосот ќе биде со грутки.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.