Таљолини с лимуном и маслацем

Главно јело + прилог 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
484kcal
16gПротеини
62gУгљени хидрати
18gМасти
Састојци
  • 32 dkg таљателе
  • 1 суп. каш. со
  • 6 dkg маслац
  • 2 ком. лимун
  • 6 dkg пармезан
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Лимун добро оперите врелом водом, ситно нарендајте кору (само жути део), па исцедите сок једног лимуна.

2. Таљателе (или тање таљолине, ако их нађете) кувајте у доста слане воде 1 минут краће од наведеног времена.

3. У међувремену у широком тигању отопите маслац на тихој ватри, додајте две трећине лимунове коре и загревајте 1 минут да маслац упије арому.

4. Сипајте кутлачу воде од кувања тестенине и лимунов сок, па протресите да маслац и вода створе кремасту основу.

5. Додајте оцеђену тестенину, склоните с ватре, додајте рендани пармезан и преврћите док сос свиленкасто не обложи тестенину; по потреби додајте још мало воде од кувања.

6. Поспите преосталом лимуновом кором и свеже млевеним бибером и одмах послужите.

Савет: Лимунов сок додајте само води с маслацем, а не директно сиру – киселина би згрушала врућ сир и сос би имао грудвице.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.