Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Limune dobro operi u vrućoj vodi, koru im sitno naribaj (samo žuti dio), a zatim jednom iscijedi sok.
2. Tagliatelle (ili, ako ih nađeš, tanje tagliolinije) kuhaj u obilju slane vode 1 minutu kraće od navedenog vremena.
3. U međuvremenu u širokoj tavi na laganoj vatri rastopi maslac, dodaj dvije trećine limunove kore i zagrijavaj 1 minutu, kako bi maslac upio njezin miris.
4. Ulij kutlaču vode od kuhanja tjestenine i limunov sok, a zatim protresi, kako bi maslac i voda dali kremastu osnovu.
5. Dodaj ocijeđenu tjesteninu, makni s vatre, dodaj naribani parmezan i miješaj dok umak svilenkasto ne obloži tjesteninu; po potrebi dodaj još malo vode od kuhanja.
6. Pospi preostalom limunovom korom i svježe mljevenim paprom i odmah posluži.
Savjet: Limunov sok dodaj samo u vodu s maslacem, ne izravno u sir – kiselina bi zgrušala vrući sir i umak bi bio grudast.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.