Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme märgitud võikogusest veidi vormi määrimiseks kõrvale, ülejäänut kasutame järgmistes etappides. Kuumutame ahju 170 °C-ni; katame 24 cm lahtikäiva koogivormi põhja küpsetuspaberiga ja määrime küljed võiga.
2. Sulatame tumeda šokolaadi võiga auru kohal või mikrolaineahjus, segame siledaks ja laseme veidi jahtuda.
3. Eraldame munavalged kollastest; vahustame kollaseid poole suhkruga 5 minutit, seejärel segame hulka šokolaadi, jahvatatud mandlid ja kakaopulbri.
4. Vahustame munavalged näpuotsatäie soolaga, lisades järk-järgult ülejäänud suhkru, kuni tekib läikiv tugev vaht; segame kolmes osas spaatliga ettevaatlikult šokolaadimassi hulka.
5. Silume vormi ja küpsetame 40–45 minutit; pealispind praguneb veidi ja keskosa jääb niiske (sisse torgatud vardale võib jääda mõni niiske puru).
6. Jahutame vormis täielikult, võtame välja ja serveerime tuhksuhkruga ülepuistatult.
Nipp: Jahuta ja seega loomulikult gluteenivaba tort Capri saarelt. Legendi järgi unustas kondiiter jahu lisada. Parim vahukoore või vanillijäätisega; püsib pehme 3–4 päeva.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.