Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Od navedenog maslaca malo ostavi sa strane za premazivanje kalupa; ostatak upotrijebi u daljnjim koracima. Pećnicu zagrij na 170 °C; dno okruglog kalupa s obručem od 24 cm obloži papirom za pečenje, a stijenke namaži maslacem.
2. Tamnu čokoladu s maslacem rastopi iznad pare ili u mikrovalnoj, izmiješaj da postane glatka i ostavi da se malo ohladi.
3. Jaja odvoji; žumanjke s polovicom šećera pjenasto tuci 5 minuta, a zatim umiješaj čokoladu, mljevene bademe i kakao.
4. Bjelanjke s prstohvatom soli istuci u snijeg, postupno dodajući preostali šećer, dok ne nastane sjajan, čvrst snijeg; u tri dijela ga lopaticom pažljivo umiješaj u čokoladnu smjesu.
5. Poravnaj u kalup i peci 40–45 minuta; vrh će malo popucati, a sredina ostati vlažna (na zabodenu iglu može se zalijepiti nekoliko vlažnih mrvica).
6. Potpuno je ohladi u kalupu, zatim je izvadi i posluži posutu šećerom u prahu.
Savjet: Torta bez brašna, dakle prirodno bez glutena, s otoka Capri; prema legendi slastičar je zaboravio dodati brašno – najbolja je sa šlagom ili sladoledom od vanilije, a mekana ostaje 3–4 dana.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.