1. Bilas beras cokelat dan keringkan sepenuhnya di atas tisu dapur; beras basah akan terkukus, bukan tersangrai.
2. Sangrai dalam wajan kering di atas api sedang sambil terus digoyangkan selama 8–12 menit hingga cokelat keemasan, beberapa butir meletup, dan beraroma kacang serta berondong jagung.
3. Bentangkan di piring hingga dingin sepenuhnya, lalu campur dengan teh hijau.
4. Didihkan air, lalu biarkan dingin hingga 85 °C.
5. Masukkan campuran ke teko teh, tuangi air, lalu seduh tepat 1 menit; jangan lebih lama agar teh hijau tidak pahit.
6. Saring ke cangkir dan segera sajikan panas; campuran yang sama bisa diseduh sekali lagi.
Tip: Genmaicha dahulu adalah teh orang miskin: penambahan beras mengurangi kebutuhan daun teh yang mahal. Kini disukai karena rasanya lembut dan nyaman dengan aroma sangrai; juga cocok menemani makan karena kadar kafeinnya rendah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.