1. Bilas beras perang, dan keringkan sepenuhnya di atas tuala kertas – beras yang basah tidak menjadi perang, sebaliknya terkukus.
2. Dalam kuali kering, dengan api sederhana, sambil digoyangkan berterusan, sangai selama 8–12 minit, hingga ia perang keemasan, beberapa biji meletup, dan ia mempunyai aroma seperti kacang dan bertih jagung.
3. Hamparkan di atas pinggan dan sejukkan sepenuhnya, kemudian gaul bersama teh hijau.
4. Didihkan air, dan biarkan sejuk hingga 85 °C.
5. Masukkan campuran ke dalam teko, tuangkan air, dan rendam tepat 1 minit – jangan lebih lama, kerana teh hijau akan menjadi pahit.
6. Tapis ke dalam cawan, dan hidangkan segera, panas-panas; anda boleh menuang air ke atas campuran yang sama sekali lagi.
Petua: Genmaicha dahulunya ialah teh orang miskin: dengan beras, daun teh yang mahal diperlukan lebih sedikit. Kini ia disukai kerana rasanya yang menyenangkan, lembut dan disangai – ia juga sesuai bersama makanan, kerana kandungan kafeinnya rendah.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.