După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim orezul brun și îl tamponăm cu prosoape de hârtie până este complet uscat – orezul umed nu se prăjește, ci se gătește la abur.
2. Îl prăjim într-o tigaie fără grăsime, la foc mediu, scuturând continuu, timp de 8–12 minute, până devine auriu, unele boabe pocnesc și capătă o aromă de nucă și floricele de porumb.
3. Îl întindem pe o farfurie, îl lăsăm să se răcească complet, apoi îl amestecăm cu ceaiul verde.
4. Aducem apa la fierbere și o lăsăm să se răcească la 85 °C.
5. Punem amestecul într-un ceainic, turnăm apa și lăsăm la infuzat exact 1 minut – nu mai mult, deoarece ceaiul verde devine amar.
6. Strecurăm în cești și servim imediat, fierbinte; putem infuza același amestec încă o dată.
Sfat: Genmaicha a fost cândva ceaiul săracilor: datorită orezului, era nevoie de mai puține frunze scumpe de ceai. Astăzi este îndrăgit pentru gustul plăcut, delicat și prăjit – este potrivit și alături de masă, deoarece conține puțină cofeină.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.