Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hnedú ryžu prepláchneme a na papierovej utierke úplne osušíme – mokrá ryža sa nepraží, ale dusí.
2. V suchej panvici na strednom ohni za stáleho potriasania pražíme 8–12 minút, kým nie je zlatohnedá, niektoré zrnká nepuknú a nevonia po orechoch a pukancoch.
3. Rozložíme na tanier, necháme úplne vychladnúť a potom zmiešame so zeleným čajom.
4. Vodu privedieme do varu a necháme vychladnúť na 85 °C.
5. Zmes vložíme do čajovej kanvice, zalejeme vodou a lúhujeme presne 1 minútu – nie dlhšie, pretože zelený čaj by zhorkol.
6. Precedíme do šálok a ihneď podávame horúce; tú istú zmes môžeme zaliať ešte raz.
Tip: Genmaicha bola kedysi čajom chudobných: vďaka ryži potrebovali menej drahých čajových lístkov. Dnes ju obľubujú pre príjemnú, jemnú praženú chuť – hodí sa aj k jedlu, pretože obsahuje málo kofeínu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.