1. Garamkan kedua-dua sisi filet salmon, biarkan selama 10 minit, kemudian keringkan dengan tuala.
2. Di bawah gril atau dalam kuali, masak sepenuhnya selama 3–4 minit setiap sisi, kemudian buang kulit dan tulangnya, dan asingkan menjadi kepingan emping yang lebih besar.
3. Didihkan air, sejukkan hingga 80 °C, tuangkan ke atas teh hijau, dan rendam selama 1–2 minit, kemudian tapis.
4. Senduk nasi panas ke dalam mangkuk kecil yang dalam, dan longgokkan emping salmon di atasnya.
5. Dengan gunting, potong nori menjadi jalur nipis, dan taburkan di atas nasi bersama bijan; letakkan sedikit wasabi di tepi setiap mangkuk.
6. Di meja, tuangkan teh panas hingga separuh menenggelamkan nasi, dan hidangkan segera.
Petua: Ochazuke ialah „makanan penenang segera” Jepun: daripada baki nasi, dalam beberapa minit sahaja, anda mendapat hidangan yang panas dan ringan. Sebagai ganti teh, anda juga boleh menyiramnya dengan dashi panas – dengan itu ia lebih berperisa.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.