După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Sărăm fileul de somon pe ambele părți, îl lăsăm să stea 10 minute, apoi îl tamponăm până este uscat.
2. Îl gătim complet sub grillul cuptorului sau într-o tigaie, câte 3–4 minute pe fiecare parte, apoi îndepărtăm pielea și oasele și îl desfacem în fulgi mai mari.
3. Aducem apa la fierbere, o răcim la 80 °C, o turnăm peste ceaiul verde și lăsăm la infuzat 1–2 minute, apoi strecurăm.
4. Punem orezul fierbinte în boluri adânci și așezăm fulgii de somon deasupra.
5. Tăiem nori în fâșii subțiri cu foarfeca și îl presărăm peste orez împreună cu semințele de susan; punem puțin wasabi la marginea fiecărui bol.
6. Turnăm ceaiul fierbinte la masă, cât să acopere orezul pe jumătate, și servim imediat.
Sfat: Ochazuke este „mâncarea rapidă de alinare” japoneză: din orezul rămas obții în câteva minute un preparat cald și ușor. În loc de ceai, poți turna dashi fierbinte – va fi și mai gustos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.