1. Isperite smeđu rižu i potpuno posušite na papirnom ubrusu – vlažna riža se ne prži nego pari.
2. U suhoj tavi na srednjoj vatri pržite uz stalno potresanje 8–12 minuta, dok ne postane zlatnosmeđa, nekoliko zrna pukne i zamiriše na orašaste plodove i kokice.
3. Raširite na tanjir, potpuno ohladite pa pomiješajte sa zelenim čajem.
4. Prokuhajte vodu i ostavite da se ohladi na 85 °C.
5. Stavite mješavinu u čajnik, prelijte vodom i ostavite tačno 1 minutu – ne duže jer će zeleni čaj postati gorak.
6. Procijedite u šolje i odmah poslužite vruće; istu mješavinu možete preliti još jednom.
Savjet: Genmaicha je nekada bila čaj siromašnih: uz rižu je trebalo manje skupih listova čaja. Danas je omiljena zbog ugodnog, blagog, prženog okusa – odgovara i uz obrok jer sadrži malo kofeina.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.