1. Huuhtele täysjyväriisi ja kuivaa täysin talouspaperilla. Kostea riisi höyrystyy paahtumisen sijaan.
2. Paahda kuivalla pannulla keskilämmöllä jatkuvasti ravistellen 8–12 minuuttia, kunnes riisi on kullanruskeaa, muutama jyvä poksahtaa ja tuoksu on pähkinäinen ja popcornmainen.
3. Levitä lautaselle jäähtymään täysin ja sekoita vihreään teehen.
4. Kiehauta vesi ja anna jäähtyä 85 °C:seen.
5. Pane seos teekannuun ja kaada vesi päälle. Hauduta tasan 1 minuutti, älä pidempään, jotta vihreä tee ei kitkeröidy.
6. Siivilöi kuppeihin ja tarjoile heti kuumana. Saman seoksen voi hauduttaa vielä kerran.
Vinkki: Genmaicha oli ennen köyhien teetä, sillä riisin ansiosta kallista teelehteä tarvittiin vähemmän. Nykyään sitä arvostetaan miellyttävän pehmeän paahteisen maun vuoksi. Se sopii ateriallekin vähäisen kofeiinimääränsä ansiosta.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.