1. Suolaa lohifilee molemmin puolin ja anna seistä 10 minuuttia. Kuivaa.
2. Paista grillivastuksen alla tai pannulla 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kypsäksi. Poista nahka ja ruodot ja lohko suuriksi hiutaleiksi.
3. Kiehauta vesi ja jäähdytä 80 °C:seen. Kaada vihreän teen päälle, hauduta 1–2 minuuttia ja siivilöi.
4. Jaa kuuma riisi syviin kulhoihin ja kasaa lohihiutaleet päälle.
5. Leikkaa nori saksilla ohuiksi suikaleiksi ja ripottele seesaminsiementen kanssa riisille. Pane kunkin kulhon reunaan hieman wasabia.
6. Kaada kuuma tee päälle pöydässä niin, että riisi peittyy puoliksi. Tarjoile heti.
Vinkki: Ochazuke on japanilaista nopeaa lohturuokaa. Tähderiisistä syntyy muutamassa minuutissa lämmin kevyt ateria. Teen sijaan voit käyttää kuumaa dashia saadaksesi vielä enemmän makua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.