1. Liota raakoja kuorettomia maapähkinöitä kylmässä vedessä 2 tuntia tai yön yli ja valuta.
2. Kiehauta vesi, tähtianis ja suola. Lisää maapähkinät ja keitä miedolla lämmöllä 20–25 minuuttia pehmeiksi mutta ehjiksi. Anna jäähtyä liemessä ja valuta.
3. Pese sellerinvarret, vedä säikeet pois ja leikkaa 1 cm:n paloiksi.
4. Ryöppää selleriä kiehuvassa vedessä 30 sekuntia. Jäähdytä jäävedessä ja valuta huolellisesti.
5. Sekoita selleri ja maapähkinät kulhossa riisietikan, seesamiöljyn, sokerin ja suolaripauksen kanssa.
6. Tarjoile kylmänä alkuruokana tai oluen kanssa naposteltavana.
Vinkki: Aniksisessa liemessä keitetyt pehmeät maapähkinät ja napakka selleri muodostavat yhden kiinalaisravintoloiden tavallisimmista kylmistä annoksista. Keitetyt maapähkinät voi tehdä etukäteen, ne säilyvät jääkaapissa 3 päivää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.