Seleriju un zemesriekstu salāti (Qincai huasheng)

Salāti 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
237kcal
10gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • Zemesriekstu vārīšanai
  • 150 g zemesrieksti
  • 1000 ml ūdens
  • 1 gab. zvaigžņu anīss
  • 1 tējk. sāls
  • Salātiem
  • 300 g selerijas kāts
  • 1 ēdk. rīsu etiķis
  • 1 tējk. sezama eļļa
  • 1 šķipsna cukurs
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Jēlos, lobītos zemesriekstus uz 2 stundām (vai uz nakti) iemērciet aukstā ūdenī, tad noteciniet.

2. Ūdeni ar zvaigžņanīsu un sāli uzvāriet, ielieciet zemesriekstus un uz mazas uguns vāriet 20–25 minūtes, līdz mīksti, bet nav izjukuši; ļaujiet atdzist novārījumā, tad noteciniet.

3. Selerijas kātus nomazgājiet, novelciet šķiedras un sagrieziet 1 cm gabalos.

4. Seleriju verdošā ūdenī blanšējiet 30 sekundes, tad atdzesējiet ledusūdenī un rūpīgi noteciniet.

5. Seleriju un zemesriekstus bļodā sajauciet ar rīsu etiķi, sezama eļļu, cukuru un šķipsniņu sāls.

6. Pasniedziet aukstus kā uzkodu vai pie alus.

Padoms: Anīsa novārījumā vārītie, mīkstie zemesrieksti un kraukšķīgā selerija ir viena no biežākajām aukstajām uzkodām ķīniešu restorānu galdā. Vārītos zemesriekstus varat sagatavot iepriekš — ledusskapī tie glabājas 3 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.