După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem arahidele crude, fără coajă, în apă rece 2 ore sau peste noapte, apoi le scurgem.
2. Aducem apa la fierbere cu anasonul stelat și sarea, adăugăm arahidele și fierbem la foc mic 20–25 de minute, până sunt moi, dar nu sfărâmate; le lăsăm să se răcească în zeamă, apoi le scurgem.
3. Spălăm tulpinile de țelină apio, îndepărtăm fibrele și le tăiem în bucăți de 1 cm.
4. Opărim țelina în apă clocotită 30 de secunde, apoi o răcim în apă cu gheață și o scurgem bine.
5. Amestecăm țelina și arahidele într-un bol cu oțetul de orez, uleiul de susan, zahărul și un praf de sare.
6. Servim rece, ca aperitiv sau gustare lângă bere.
Sfat: Arahidele moi, fierte în zeamă cu anason, și țelina crocantă alcătuiesc unul dintre cele mai frecvente preparate reci de pe mesele restaurantelor chinezești. Poți pregăti arahidele fierte în avans – se păstrează la frigider 3 zile.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.