Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Surové arašidy bez škrupiny namočíme na 2 hodiny (alebo na noc) do studenej vody a potom necháme odkvapkať.
2. Vodu privedieme do varu s badiánom a soľou, vložíme arašidy a na miernom ohni varíme 20–25 minút, kým nie sú mäkké, ale nerozvarené; necháme vychladnúť v tekutine a potom necháme odkvapkať.
3. Stonkový zeler umyjeme, stiahneme vláknité časti a nakrájame na kúsky veľké 1 cm.
4. Zeler blanšírujeme vo vriacej vode 30 sekúnd, schladíme v ľadovej vode a necháme dôkladne odkvapkať.
5. Zeler a arašidy v mise zmiešame s ryžovým octom, sezamovým olejom, cukrom a štipkou soli.
6. Podávame studené ako predjedlo alebo občerstvenie k pivu.
Tip: Mäkké arašidy varené v badiánovej tekutine a chrumkavý zeler sú jedným z najbežnejších studených jedál na stoloch čínskych reštaurácií. Varené arašidy môžeme pripraviť aj vopred – v chladničke vydržia 3 dni.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.